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Mundo das Conchas: Delícias que Chegam do Mar

De: Arthur Bosisio

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Sinopse
Ficha técnica
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Em mais uma obra da coleção 'A Formação da Culinária Brasileira', são mostradas a vida, a produção e o consumo de ostras, mexilhões, berbigões, vieiras e lambretas, moluscos bivalves de consumo corrente no Brasil. Contando com um ensaio antropológico

Ficha Técnica

Editora: SENAC
Colecção:
Data de Publicação: -
Encadernação: 151 páginas páginas
Idioma: Português do Brasil
ISBN: 8574581348
Dimensões do livro: 255 x 255 mm
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