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Culinária Suína no Brasil: Qualidade do Campo à Mesa

De: Arthur Bosisio

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Sinopse
Ficha técnica
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Com prefácio de José Hugo Celidônio, ensaio antropológico de Raul Lody e fotos de Humberto Medeiros, o livro, ricamente ilustrado, apresenta mais de 80 receitas tradicionais, pratos triviais e sofisticados à base de carne suína, numa coletânea digna

Ficha Técnica

Editora: SENAC
Colecção:
Data de Publicação: -
Encadernação: 152 páginas páginas
Idioma: Português do Brasil
ISBN: 8574581437
Dimensões do livro: 260 x 260 mm
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