Le Cordon Bleu | Todas as Técnicas Culinárias Fechar

Le Cordon Bleu | Todas as Técnicas Culinárias

Mais de 200 receitas básicas da mais famosa escola de culinária do mundo

De: Eric Treuille, Jeni Wright

Actualmente estrelas
1
2
3
4
5

(0 comentários)

€ 66,09

Edição esgotada, sem previsão de reimpressão ou reedição

Edição esgotada. Não dispomos de qualquer informação sobre a sua eventual reimpressão ou reedição. Se pretender, indique-nos o seu interesse nesta obr

Sinopse
Ficha técnica
Comentários

Sinopse

A verdadeira "bíblia" da escola de culinária. Com mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo, inclui também dicas, sugestões e receitas dos top chefs da escola. Um guia completo e ilustrado de ingredientes e técnicas.

Ficha Técnica

Editora: Marco Zero
Colecção:
Data de Publicação: 2000
Encadernação: Capa dura - 352 páginas
Idioma: Português do Brasil
ISBN: 9788527902953
Dimensões do livro: 220 x 285 mm
Avaliação média dos leitores:
- Actualmente 0 estrelas
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
(0 comentários dos leitores)