Histórias e Curiosidades Gastronómicas

Sinopse

Este livro pretende mostrar um Algarve menos conhecido. Reúne 50 imagens a preto e branco, captadas na serra, no barrocal e em extensões de sobreiros.A cortiça “é seguramente o maior tesouro destas terras, que se vão esvaindo de pessoas. É sobretudo pela actividade da extracção de cortiça que o abandono da serra não é mais completo e fracturante, tornando-a um território definitivamente abandonado, atravessado, sem espera, por uma via rápida ou um caminho-de-ferro.” Duarte Belo  

Ficha Técnica