Muito embora os acidentes cardiovasculares sejam responsáveis por mais de 6 milhões de mortes por ano, segundo os especialistas, é possível preveni-los de um modo extremamente eficaz, bastando para tal que optemos por uma alimentação equilibrada. Infelizmente, seguir uma dieta alimentar adequada nem sempre é simples, já que somos com frequência bombardeados por informações contraditórias. A fim de que não se perca por entre sugestões discordantes e opções pouco aconselháveis, o presente livro apresenta-lhe, numa linguagem clara e concisa, os conselhos alimentares mais actualizados, propostos por especialistas em medicina e em nutrição, que o irão ajudar a manter o seu coração saudável. Baseadas em opiniões consensuais e pesquisas de cariz científico, as orientações médicas mais recentes são-lhe explicadas de uma forma rigorosa e resumida com o intuito de esclarecer todas as suas dúvidas sobre as doenças cardíacas. Para além de lhe sugerir versões de pratos tradicionais com baixo teor de gordura e de o ensinar a substituir alimentos prejudiciais por ingredientes saudáveis, o presente livro inclui ainda um sem-número de receitas de fácil preparação. Não se surpreenda, porém, com a variedade de modos de confecção, nem com a profusão de sabores e aromas. As inúmeras receitas desta obra foram, é verdade, analisadas por nutricionistas, mas são, apesar disso, tão irresistíveis e saborosas quanto as refeições da sua infância.
Sinopse
Muito embora os acidentes cardiovasculares sejam responsáveis por mais de 6 milhões de mortes por ano, segundo os especialistas, é possível preveni-los de um modo extremamente eficaz, bastando para tal que optemos por uma alimentação equilibrada. Infelizmente, seguir uma dieta alimentar adequada nem sempre é simples, já que somos com frequência bombardeados por informações contraditórias. A fim de que não se perca por entre sugestões discordantes e opções pouco aconselháveis, o presente livro apresenta-lhe, numa linguagem clara e concisa, os conselhos alimentares mais actualizados, propostos por especialistas em medicina e em nutrição, que o irão ajudar a manter o seu coração saudável. Baseadas em opiniões consensuais e pesquisas de cariz científico, as orientações médicas mais recentes são-lhe explicadas de uma forma rigorosa e resumida com o intuito de esclarecer todas as suas dúvidas sobre as doenças cardíacas. Para além de lhe sugerir versões de pratos tradicionais com baixo teor de gordura e de o ensinar a substituir alimentos prejudiciais por ingredientes saudáveis, o presente livro inclui ainda um sem-número de receitas de fácil preparação. Não se surpreenda, porém, com a variedade de modos de confecção, nem com a profusão de sabores e aromas. As inúmeras receitas desta obra foram, é verdade, analisadas por nutricionistas, mas são, apesar disso, tão irresistíveis e saborosas quanto as refeições da sua infância.Ficha Técnica
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