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Sinopse
De quais nutrientes necessitamos e em que quantidades? Como obtê-los pela alimentação? Por que seu equilíbrio é tão importante? Que conseqüências têm para a saúde tanto sua deficiência quanto seu excesso? Responder de forma clara, direta e fácil a todas essas questões é o objetivo dessa obra. Com ela, você poderá fazer um percurso por uma das áreas do conhecimento mais interessantes, e também estabelecer as bases da saúde e do equilíbrio nutricional.Emma Cardús e Rosa Vega - Ambas as autoras são nascidas na Espanha e formadas em Biologia e Nutrição. Juntas, são autoras dos livros Terapia Alimentar, Nutrição e O Primeiro Ano de Vida.Ficha Técnica
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