Mude de Alimentação

Como é que o consumo de organismos geneticamente modificados pode afetar perigosamente a saúde pública? Porque é que a obesidade aumenta o risco da diabetes, do cancro e das doenças autoimunes? A ingestão frequente de carnes vermelhas aumenta os riscos de recidivas nos casos de cancro da mama e do cólon?

Controlar o que comemos permite-nos evitar muitas doenças. Porém, mudar os hábitos alimentares é uma decisão que muitos de nós adiamos constantemente. Mas temos de ter consciência de que uma alimentação cuidada ajuda a melhorar as capacidades físicas, intelectuais e afetivas, isto é, dá-nos saúde.

No livro Mude de Alimentação, resultado de um rigoroso trabalho, o Professor Henri Joyeux descreve, numa linguagem acessível, todos os aspetos importantes para o nosso corpo.Dá-nos conselhos, baseados nos seus conhecimentos e longa experiência, a bem da nossa saúde!