Cozinha Portuguesa

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Cozinha Portuguesa

Cozinha Portuguesa III

De: Maria Helena T. Crato

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Sinopse

Dedicado à doçaria, com especial destaque para as mais tradicionais receitas portuguesas - Toucinho do Céu, D. Rodrigo, Tigeladas, Farófias, etc..-, este terceiro e último volume da «Cozinha Portuguesa» oferece aos leitores 377 receitas. Para além dos temas de doçaria propriamente dita - fritos, broinhas, bolos simples, pudins e doces de colher, bolos armados, doces de frutas, biscoitos e bolinhos -, apresentam-se ainda as secções molhos, coberturas e pontos de açucar, compotas e bebidas.  

Ficha Técnica

  • Editora: Editorial Presença
  • Colecção: Habitat
  • Data de Publicação: 2001
  • Encadernação: Capa mole - 208 páginas
  • Idioma: Português
  • ISBN: 972231291X
  • Dimensões do livro: 150 x 205 mm
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