Comportamento Organizacional em Hotéis e Restaurantes
Uma perspectiva internacional
De: Yvonne Guerrier
€ 31,73
Expedição prevista no prazo de 4 a 6 dias úteis
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Sinopse
Yvonne Guerrier elaborou um compêndio de última geração considerando os elementos centrais do comportamento organizacional na indústria da hospitalidade a partir de uma perspectiva internacional. Apresenta diversos estudos de casos e experiências coletadas em várias partes do mundo. A autora é professora de gestão hoteleira da South Bank University em Londres.Ficha Técnica
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