Azeite de Oliva: Sabor, Estética e Saúde

Sinopse

O azeite de oliva é um produto alimentar muito antigo, produzido a partir da prensagem de azeitonas. Faz parte da elogiada dieta dos povos do Mediterrâneo, e empresta aos alimentos seu aroma e sabor inconfundíveis. Mas são suas propriedades nutricionais e medicinais que fazem do azeite um alimento especial, que tem sido reconhecido como benéfico para proteger o aparelho cardiovascular, reduzir o “mau” colesterol, elevar o “bom” colesterol, fortalecer o sistema imunológico, ser uma fonte de antioxidantes que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento, entre outras funções. Azeite de Oliva – Sabor, estética e saúde reúne informações sobre as propriedades, usos e aplicações do azeite de oliva na alimentação, no tratamento de disfunções, na estética e cosmética, na prevenção de doenças e na manutenção da saúde, mostrando por que o azeite tem sido tão recomendado na atualidade, e trazendo dicas de como utilizar esse saboroso alimento para ter uma dieta nutritiva, gostosa e muito saudável. Dr. Marcio Bontempo - Médico homeopata, especialista em saúde pública, presidente da Federação Brasileira de Medicina Tradicional, diretor do Núcleo de Saúde da União Planetária e diretor da TerraBrazil. Foi assessor da Secretaria Municipal de Saúde do Estado do Rio de Janeiro e membro da Comissão de Saúde da Câmara Federal (DF), além de atuar junto ao Ministério da Saúde, em apoio às novas políticas de saúde pública. Profissional da saúde há mais de 25 anos, realiza inúmeras palestras e cursos pelo Brasil e exterior sobre saúde pública e medicina natural científica, é autor de cerca de 50 livros e dedica-se ao desenvolvimento de projetos e publicações voltadas para a saúde da população brasileira. Veja mais em: www.drmarciobontempo.com.br  

Ficha Técnica