Alimentos e Bebidas: uma Visão Gerencial Fechar

Alimentos e Bebidas: uma Visão Gerencial

De: Francisco Tommy Freund

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Sinopse
Ficha técnica
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Com abordagem precisa de informações relacionadas à definição do padrão de serviços e do público-alvo, avaliação de equipamentos e utensílios, estudo de perfil profissional e com dicas sobre compras e formação de preços, essa publicação vem somar dad

Ficha Técnica

Editora: SENAC
Colecção:
Data de Publicação: -
Encadernação: 208 páginas páginas
Idioma: Português do Brasil
ISBN: 8574581852
Dimensões do livro: 240 x 190 mm
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