À Mesa com os Chefs Europeus - Peixe e Marisco

Com cerca de 150 receitas de peixe e marisco, este livro oferece aos gastrónomos uma incursão pelas cozinhas regionais da Europa e leva à nossa mesa delícias seleccionadas da melhor gastronomia. Ao todo foram 92 chefs de alguns dos mais prestigiados restaurantes de 16 países responsáveis por esta singular colecção. Detalhadas sequências de imagens relativas às diferentes etapas de confecção, instruções directas e claras e informações preciosas sobre as receitas, os seus ingredientes e os métodos e preparação, permitem que nós próprios sejamos em breve chefs entusiasmados. Boa sorte!