Jamie Oliver
James Trevor Oliver, ou simplesmente Jamie Oliver, é um chef de cozinha e personalidade televisiva do Reino Unido. Começou a cozinhar no pub dos pais – The Criketers – em Clavering, no Essex, aos oito anos. Após deixar os estudos, iniciou a sua carreira profissional como Chef, tendo sido descoberto por uma produtora de televisão quando trabalhava no River Café.
A sua carreira na televisão e no mundo editorial teve início em 1999 com a série Naked Chef. A partir de então, abriu o primeiro restaurante do projeto Fifteen, em Londres, revolucionou as ementas das cantinas escolares do Reino Unido, assim como a forma de cozinhar em casa.
Com uma forte consciência social, propõe-se melhorar ativamente a vida das pessoas através da culinária, tendo para isso criado a rede de restaurantes Fifteen, onde forma jovens desempregados para que possam seguir uma carreira profissional no ramo da hotelaria, os centros Ministry of Food, onde qualquer pessoa pode aprender as técnicas básicas da culinária, a Home Cooking Skills, um curso vocacionado para as escolas secundárias e o Kitchen Garden Project, um novo programa educativo sobre alimentação destinado aos alunos do ensino básico.
Entre os muitos sucessos da sua carreira contam-se ainda a criação da rede de restaurantes Jamie’s Italian e Union Jacks, e a comercialização de produtos alimentares e de acessórios de cozinha. Jamie escreve para publicações na Grã-Bretanha e para todo o mundo, incluindo a sua própria revista Jamie Magazine. O seu livro Jamie’s 30 Minute Meals foi o livro de não ficção que mais vendeu no Reino Unido, tendo alcançado os tops de vendas em tempo record.
Jamie vive com a mulher, Jools, e os filhos, dividindo-se entre Londres e o Essex.
Nasceu a 27 de Maio de 1975 , Clavering, Essex, Inglaterra
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Página oficial do autor: http://www.jamieoliver.com/
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