António Maria de Oliveira Bello
António Maria de Oliveira Bello, conhecido por Olleboma, foi industrial, mineralogista, político e gastrónomo. Nasceu em 1872 e morreu em 1935. Do seu monárquico percurso político, sabemos ter recusado a pasta das Finanças em 1926, abrindo voluntariamente as portas a Salazar. É principalmente conhecido como gastrónomo e fundador, em 1933, da Sociedade Portuguesa de Gastronomia.
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