Sabores da Toscana

Sinopse

Durante dois meses Stephanie Alexander e Maggie Beer viveram no coração da Toscana, uma linda vila aninhada entre vinhas e campos ao sul de Siena, a Villa di Corsano. Como cozinheiras e apreciadoras de boa comida, aventuraram-se nas tradições culinárias da região, descobrindo que na essência desta cuisine está o azeite de oliva, o pão, o tomate, o vinho e os grelhados, notaram que a culinária toscana é totalmente de temporada - se não é fresco, não está bom - preservando seu autêntico sabor. Deliciosas e frescas receitas compõem este livro, apresentando esta aromática comida, além de captarem a cultura, a arquitetura, o campo e os habitantes da região, como o talento e as idéias culinárias destas duas australianas.
 

Ficha Técnica