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Escalopes e Panados

De: Literal Azul

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Sinopse
Ficha técnica
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Cordon bleu, paillard, piccard ou saltimboca: os escalopes permitem uma grande variedade de receitas, espelhando na perfeição os gostos gastronómicos da cozinha regional de cada país. Para além do seu irresistível paladar, os escalopes distinguem-se por serem muito fáceis de confeccionar e por exigirem uma tempo de preparação muito reduzido. Para além disso, permitem uma ampla variedade de opções.

Ficha Técnica

Editora: Dinalivro
Colecção: Cozinha Internacional
Data de Publicação: 2009
Encadernação: Capa Dura - 160 páginas
Idioma: Português
ISBN: 9789725765036
Dimensões do livro: 220 x 290 mm
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