Diário de Cozinha

Receitas, dicas e apontamentos de Pãezinhos doces, Massas e tartes, Bolos e bolinhos, Bolachas e doces de tabuleiro e Sobremesas … para tornar ainda mais deliciosos os momentos mais doces da vida. Este é o meu diário de pastelaria. Além de algumas informações úteis sobre os ingredientes e técnicas, as medidas e a conservação, e das dicas mais importantes para cada um dos tipos de doces, tenho aqui algumas receitas clássicas para experimentar, com um espaço de anotações para me recordar - da próxima vez que as preparar - do que gostaria de fazer diferente. Posso ainda registar nas páginas em branco as minhas próprias receitas: que eu invento, que tiro de livros de receitas dos meus cozinheiros favoritos ou das anotações da minha avó, ou que as minhas amigas me deram de uns doces fabulosos que experimentei na casa delas! E como gosto de me lembrar de como me saiu bem o meu doce favorito, vou tirar uma foto para juntar à receita em cada um dos temas.