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A ferver

Aventuras e desventuras de um cozinheiro amador

De: Bill Buford

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Sinopse
Ficha técnica
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A ferver é o relato cativante, audacioso e divertido que Bill Buford faz da sua experiência na cozinha do Babbo, o famoso restaurante nova-iorquino do chef Mario Batali. De escravo de cozinha a fabricante de pasta, passando por cozinheiro da linha de confecção, o autor viaja até à Itália profunda e sujeita-se a tudo em busca dos segredos da arte de cozinhar.

Ficha Técnica

Editora: Sextante
Colecção:
Data de Publicação: 2010
Encadernação: Capa mole - 412 páginas
Idioma: Português
ISBN: 9789898093462
Dimensões do livro: 130 x 225 mm
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