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A Cozinha Judaica

De: Breno Lerner

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Sinopse

Ao servir um Kugel, os Varenikes, uma Bureka, ou os pratos especiais para as festas religiosas, como o Guefilte Fish e o Guildene com Kneidalech do Pesach (a Páscoa judaica), ou os Pastéis doces da festa do Purim - os Homentashen - o povo judeu está revelando uma das tradições que vem mantendo através dos séculos - sua especialíssima arte culinária. Todas essas receitas foram reunidas neste livro.  

Ficha Técnica

  • Editora: Livraria Melhoramentos
  • Colecção:
  • Data de Publicação: 2008
  • Encadernação: Capa Mole - 56 páginas
  • Idioma: Português do Brasil
  • ISBN: 9788506033760
  • Dimensões do livro: 155 x 225 mm
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