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CONHECER O AUTOR
Luís Lucas
Luís Lucas, Nascido em Moçambique e engenheiro de profissão, possui larga experiência na...
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Sinopse
Não existe também disponível no mercado, literatura,documentação ou informação técnica sobre a operação e a engenharia Hoteleira, que suporte esta actividade. Consciente disto, o autor, baseado na sua experiência profissional de 35 anos como Professor, Engenheiro, Director de Projectos, Director Fabril, Gestor de Empresa, e Director Regional de Hotéis, concebeu este manual prático, para suprir essa lacuna e, dotar o técnico de manutenção e o gestor de Hotel, do necessário conhecimento das práticas e técnicas que apoiem a actividade diária da operação de manutenção na Indústria Hoteleira. Este livro oferece conteúdos práticos de fácil compreensão e úteis, para o dia-a-dia dos técnicos e dos gestores Hoteleiros.
Ficha Técnica
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