-10% Festas e recepções Gastronomia organização e cerimonial

Festas & Recepções Fechar

Festas e recepções Gastronomia organização e cerimonial

Festas & Recepções

Gastronomia, Organização e Cerimonial

De: Francisco Tommy Freund

  • Actualmente estrelas
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 
€ 22,26 | Poupe € 2,23
€ 20,03
 
Expedição prevista no prazo de 4 a 6 dias úteis
  • em Portugal. V. condições de entrega para envios internacionais. Sujeita a confirmação de disponibilidade na respectiva editora.
 
 

Sinopse

Francisco Tommy Freund, profissional com mais de 20 anos de experiência em hotéis de grande porte, apresenta a estrutura e o trabalho fundamentais ao planejamento de eventos sociais e de negócios. Da organização à sugestão de cardápios, passando por diversos tipos de serviços, o livro trata ainda da composição da equipe, do cerimonial e das quantidades indicadas de alimentos e bebidas para cada tipo de evento. É uma publicação do interesse de praticamente todos os públicos, além do hoteleiro.
 

Ficha Técnica

  • Editora: SENAC
  • Colecção:
  • Data de Publicação: 2001
  • Encadernação: Capa dura - 144 páginas
  • Idioma: Português do Brasil
  • ISBN: 9788574582399
  • Dimensões do livro: 200 x 250 mm
  • Avaliação média dos leitores:
    • Actualmente 0 estrelas
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    (0 comentários dos leitores)
 
 

Comentários

Para comentar precisa de estar registado

Se encontrou conteúdo errado ou ofensivo nesta página envie-nos um e-mail.

LIVROS DO MESMO AUTOR

  1. livro Alimentos e Bebidas: uma Visão Gerencial   € 19,08  
Ver todos

LIVROS DA MESMA EDITORA

  1. Bom pra cachorro Gastronomia canina Bom pra Cachorro   € 22,90  
  2. livro Cadernos Paulistas: História e Personagens   € 21,94  
Ver todos

Partilhar por e-mail Fechar

 
 
 
 
Livro adicionado ao carrinho
De momento, este livro não está disponível para encomenda.