José Rodrigues Duarte
José
Rodrigues Duarte é casado, tem 4 filhos e reside na Suíça.
No
início da década de 60, fez a sua entrada na indústria hoteleira e de restauração em
Portugal, o seu país de origem. Começou a trabalhar em vários estabelecimentos
(restaurantes e hotéis) na sua aldeia natal e em várias cidades no norte de
Portugal. Os seus patrões e clientes ficaram contentes com o seu trabalho, o que
lhe confirmou a sua escolha pela profissão. Em seguida, adquire diplomas na
área da cozinha e serviço, entrando para a Escola de Hotel Porto para completar
a formação.
O
dever para a pátria chama-o para o serviço militar em África, onde ficou durante
três anos na área de administração e intendência. Após o seu retorno, começou
uma nova formação em hotelaria e administração. Para
se aperfeiçoar, foi estagiar para a Suíça e acabou por lá ficar. Formou-se em
professor profissional, o que lhe deu a possibilidade de ser professor nas áreas
de cozinha, serviço e acolhimento em algumas escolas profissionais
suíças. Hoje
é consultor hoteleiro independente.
Foi candidato nas eleições de 18 outubro de 2015, ao Conselho Nacional Suíço pela lista
5 do PS Suíço.
Autor
autodidático, tem vários livros escritos em português e francês,
nomeadamente:
- L’amour de partager un repas
- Rodrigues et le retraité
- L’art
de la table moderne
- Zezé
do café Central
- Casimiro, o colhedor de trevo a quatro
- Arte
de mesa moderna
- O
doente cardiovascular
Página oficial do autor: http://www.joseduarte.ch/
Sou este autor e quero editar a minha página pública
Livros do autor
Expedição imediata, entrega prevista no prazo de 1 a 2 dias úteis.Comentários
Para comentar precisa de estar registado
